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Schlagwort: Gemüse

Curry-Kichererbsen-Salat
Beilagen

Curry-Kichererbsen-Salat

7. Mai 202524. April 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Kichererbsen-Curry-Salat – ein vielseitiges, gesundes und unglaublich leckeres Gericht! Ob als leichte Mahlzeit, als Beilage oder Meal-Prep für unterwegs, dieser Salat kombiniert die cremige Textur von Kichererbsen mit aromatischen Curry-Gewürzen …

Blumenkohl-Wings
Beilagen

Blumenkohl-Wings

30. April 20251. April 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Würzig und voller Geschmack – Blumenkohl-Wings sind die perfekte Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, ohne dabei den Genuss zu vernachlässigen. Doch auch alle anderen werden dieses Trendgericht …

Erbsen-Hummus
Beilagen / Vegan

Leckere Variante: Erbsen-Hummus (ohne Öl)

5. März 202525. Februar 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Hummus kennen mittlerweile wohl viele Menschen. Kein Wunder, denn diese leckere Creme aus Kichererbsen liefert neben guten und gesunden Inhaltsstoffen einen ganz besonderen Geschmack. Er eignet sich als Dip oder …

Sauerkraut-Linsen-Eintopf
Hauptgerichte

Sauerkraut-Linsen-Eintopf

19. Februar 202523. Januar 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Noch ist die Zeit der deftigen, herzhaften Gerichte. Da passt dieser leckere Sauerkraut-Linsen-Eintopf doch ganz wunderbar dazu. Eintöpfe sind einfach immer gut: sie lassen sich meist ohne großen Aufwand zubereiten, …

Winter-Minestrone
Hauptgerichte

Winter-Minestrone

5. Februar 202520. Januar 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Eine wärmende Suppe, die Körper und Seele gleichermaßen wohltut, ist zu dieser Jahreszeit einfach etwas Feines! Unsere Winter-Minestrone ist genau das Richtige, um dem kalten Wetter zu trotzen und mit …

Brokkoli-Crèmesuppe
Vegan

Brokkoli-Crèmesuppe mit Räuchertofu-Sternchen (vegan)

29. Januar 202529. Dezember 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Im Herbst und Winter sind cremige Suppen eine leckere Wohltat für Körper und Seele. Hier haben wir das Rezept für einen Klassiker für dich, den wir etwas abgewandelt haben, so …

Winter-Panzanella
Beilagen

Winter-Panzanella

1. Januar 202529. Dezember 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Im Sommer lieben wir frische, knackige Salate in allen Variationen! Einer der beliebtesten italienischen Klassiker ist der Panzanella-Salat. Ursprünglich aus der Toskana stammend, ist Panzanella ein Brotsalat, der wunderbar aromatisch …

Sellerieschnitzel
Basics / Beilagen / Hauptgerichte / Vegan

Köstliche Sellerieschnitzel

25. Dezember 20242. Dezember 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Sellerieschnitzel sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Fleischschnitzeln und begeistern nicht nur Vegetarier und Veganer! Mit ihrer knusprigen Panade und dem zarten, würzigen Inneren bieten sie einen herzhaften …

Grünkohl
Basics / Hauptgerichte

Klassiker im Winter: Grünkohl

18. Dezember 20242. Dezember 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Grünkohl, auch bekannt als Kale, hat sich in den letzten Jahren zu einem echten Superstar unter den Gemüsesorten entwickelt. Ursprünglich als traditionelles Wintergemüse in der deutschen Küche bekannt, wird er …

Paprika-Cashew-Aufstrich
Allgemein

Paprika-Cashew-Aufstrich

27. November 20241. November 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Dieser Paprika-Cashew-Aufstrich ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack von gerösteten Paprikas und knackigen Cashewnüssen ist er perfekt für jede …

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