Spargel: 5 einfache Ideen für die Spargelsaison
Sobald die Spargelsaison startet, fühlt sich alles ein bisschen leichter an – kein Wunder, es ist Frühling und das zeigt sich natürlich auch auf dem Teller oder der Lust auf …
Schlagwort: Beilage
Würzige Blumenkohl‑Bratlinge
Es gibt Gerichte, die beweisen, dass Gemüse alles andere als langweilig ist. Blumenkohl‑Bratlinge gehören definitiv dazu. Außen knusprig, innen weich, mit einer würzigen Note, die sofort Lust auf mehr macht. …
Pommes aus dem Airfryer – knusprig, schnell und überraschend leicht
Pommes gehören zu den Dingen, die einfach immer gehen, oder?. Sie sind unkompliziert, schmecken Groß und Klein und passen zu fast allem. Mit dem Airfryer kannst du sie besonders leicht …
Klassischer Apfelrotkohl
Klassischer Apfelrotkohl gehört zu den beliebtesten Beilagen in der Winterzeit. Mit Äpfeln verfeinert entsteht ein süß-säuerliches Aroma, das perfekt zu festlichen Gerichten passt. Du kannst ihn gut vorbereiten, er schmeckt …
5 Winterliche Partysalate
Im Winter sehnen wir uns nach herzhaften, wärmenden und zugleich frischen Gerichten. Deshalb dürfen auch jetzt Salate aller Art nicht fehlen – aber gern mit einem winterlichen Touch und saisonalen …
Wurzelgemüse-Salat – bunt, erdig und überraschend frisch
Im Herbst und Winter sieht man sie besonders oft: Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Sellerie, Petersilienwurzeln. Wurzelgemüse hat Saison und bringt Farbe und Geschmack in deine Küche. Vielleicht denkst du bei …
Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen – süß, herzhaft, herbstlich
Wenn du den Herbst schmecken willst, brauchst du nicht viel – nur reife Feigen, cremigen Ziegenkäse und ein bisschen Wärme. Dieses Rezept ist schnell gemacht, sieht wunderschön aus und bringt …
Grillbrot vom Rost
Wer sagt eigentlich, dass nur Fleisch und Gemüse auf den Grill gehören? Grillbrot vom Rost ist der unterschätzte Star jeder Sommerparty. Außen knusprig, innen weich, mit dem rauchigen Aroma des …
Eingelegter Feta
Du kennst das: Der Grill glüht, die Salatschüssel wartet und irgendwas fehlt noch – etwas mit Charakter, mit Würze, mit „Wow-Effekt“. Genau da kommt eingelegter Feta ins Spiel. Ob mit …
Aromatisches Zucchini-Relish
Kein Sommer ohne Zucchini! Doch gerade, wenn du sie selbst anbaust weißt du, es kommt irgendwann der Punkt, da hat man so viele, da weiß man gar nicht mehr, wohin …