Lauwarmer Grillpfirsich‑Halloumi‑Salat
Ein richtig guter Grillsalat ist mehr als nur eine Beilage – er kann das ganze Grillmenü aufwerten. Vor allem im Sommer, wenn knackiges Gemüse, frische Kräuter und aromatische Früchte Saison …
Schlagwort: sommer
Zitronen‑Knoblauch‑Skyr‑Dip
Skyr ist längst mehr als nur ein proteinreicher Frühstücksheld. Du kannst damit nicht nur Bowls, Smoothies oder Pancakes zaubern, sondern auch richtig spannende Gerichte, die man auf den ersten Blick …
Fruchtige Erdbeer-Salsa
Erdbeer‑Salsa klingt im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich, aber genau das macht sie so spannend. Die Süße der Erdbeeren trifft auf frische Kräuter, etwas Säure und eine leichte Schärfe – perfekt …
Grillbrot vom Rost
Wer sagt eigentlich, dass nur Fleisch und Gemüse auf den Grill gehören? Grillbrot vom Rost ist der unterschätzte Star jeder Sommerparty. Außen knusprig, innen weich, mit dem rauchigen Aroma des …
Eingelegter Feta
Du kennst das: Der Grill glüht, die Salatschüssel wartet und irgendwas fehlt noch – etwas mit Charakter, mit Würze, mit „Wow-Effekt“. Genau da kommt eingelegter Feta ins Spiel. Ob mit …
Aromatisches Zucchini-Relish
Kein Sommer ohne Zucchini! Doch gerade, wenn du sie selbst anbaust weißt du, es kommt irgendwann der Punkt, da hat man so viele, da weiß man gar nicht mehr, wohin …
Melonen-Paprika-Salat
Wenn du Lust auf einen Salat hast, der nicht nur erfrischt, sondern auch überrascht, dann ist dieser Melonen-Paprika-Salat eine gute Wahl. Die süße Saftigkeit der Melone trifft auf knackige Frische …
Zitronen-Joghurt-Kuchen – frisch, saftig und herrlich unkompliziert
Wenn du auf der Suche nach einem Kuchen bist, der nach Sommer schmeckt und trotzdem schnell gemacht ist, dann ist dieser Zitronen-Joghurt-Kuchen genau das Richtige. Saftiger Teig, feines Zitronenaroma und …
Sommerlicher Zoodle-Salat
Wenn es heiß ist im Sommer, sehnen wir uns nach leichten, frischen Gerichten, die satt machen, ohne zu beschweren. Genau dafür ist dieser sommerliche Zoodle-Salat perfekt; zumal im Moment die …
Selbst gemachtes Kräuterbutter-Baguette
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten begeistern. Ein frisch gebackenes Baguette, warm aus dem Ofen, durchzogen mit aromatischer Kräuterbutter – wer kann da schon widerstehen? Perfekt natürlich …