Mai-Küche: Spargel und Erdbeeren in ihrer besten Form
Der Mai ist ein Monat, der in der Küche einfach Spaß macht! Alles ist frisch, knackig und voller Aroma. Spargel und Erdbeeren sind die unangefochtenen Stars dieser Zeit und das …
Autor: Britta
Fruchtige Rhabarber-Galette
Eine Galette ist im Grunde die entspannte kleine Schwester der Tarte. Kein kompliziertes Formen, kein perfekter Rand, kein Stress. Einfach den Teig ausrollen, Früchte in die Mitte legen, die Ränder …
Spargel: 5 einfache Ideen für die Spargelsaison
Sobald die Spargelsaison startet, fühlt sich alles ein bisschen leichter an – kein Wunder, es ist Frühling und das zeigt sich natürlich auch auf dem Teller oder der Lust auf …
Bauernfrühstück vom Blech: Einfach, rustikal und perfekt für jeden Tag
Manchmal braucht es keine ausgefallenen Zutaten, um ein richtig gutes Essen auf den Tisch zu bringen. Ein Bauernfrühstück ist genau so ein Klassike:. Herzhaft, sättigend und voller Aromen, die sofort …
Zitronen-Bärlauch-Pasta: Frühling auf dem Teller
Wenn der Frühling kommt und der erste Bärlauch duftet, gibt es kaum etwas Besseres als ein schnelles Pastagericht, das genau diese frische Jahreszeit einfängt. Zitronen-Bärlauch- Pasta ist leicht, cremig, aromatisch …
Zucchini-Brot – Saftig, aromatisch und herrlich unkompliziert
Zucchini-Brot ist eines dieser Rezepte, die man einmal ausprobiert und dann immer wieder macht. Es ist unglaublich saftig, leicht süß, ein bisschen würzig und passt zu jeder Tageszeit. Du kannst …
Spiegelei-Kuchen – Süßer Klassiker, der immer für ein Lächeln sorgt
Manchmal braucht es gar keine komplizierten Rezepte, um etwas Besonderes auf den Tisch zu bringen. Der Spiegelei-Kuchen ist genau so ein Fall. Er sieht aus wie ein echtes Spiegelei, schmeckt …
Würzige Blumenkohl‑Bratlinge
Es gibt Gerichte, die beweisen, dass Gemüse alles andere als langweilig ist. Blumenkohl‑Bratlinge gehören definitiv dazu. Außen knusprig, innen weich, mit einer würzigen Note, die sofort Lust auf mehr macht. …
5 süße Hauptgerichte, die glücklich machen
Es gibt Tage, an denen nur etwas Süßes wirklich hilft. Nicht als kleiner Snack, nicht als Dessert, sondern als richtiges Hauptgericht. Etwas Warmes, Weiches, das nach Kindheit schmeckt. Etwas, das …
Sojasaucen‑Ersatz DIY: Wenn die Flasche plötzlich leer ist
Es passiert immer dann, wenn man es am wenigsten gebrauchen kann: Du stehst in der Küche, das Gemüse brutzelt, die Nudeln sind fast fertig – und genau in diesem Moment …