Vegane Tomaten-Galette
Sommerzeit ist auch Tomatenzeit! Das leckere Sommergemüse ist wunderbar vielseitig und so kommt es nicht nur als Salat zum Einsatz, sondern gern auch in warmen Speisen. Hier zum Beispiel in …
Autor: Britta
Chana Masala (Kichererbsen-Curry)
Chana Masala, oder einfach ein aromatisches Kichererbsen-Curry, ist ein leckerer und gesunder Eintopf, der nicht nur im Winter schmeckt. Durch die exotischen Zutaten und Gewürze passt er auch gut in …
Vegane Franzbrötchen
Mmmh, Franzbrötchen… allein der Gedanke an dieses leckere Gebäck mit Zimt lässt jedem, der sie kennt und liebt, das Wasser im Mund zusammenlaufen! Wusstest du, dass du diesen Klassiker auch …
Erfrischende Gurkensuppe
Dieses leckere Gurkensüppchen ist perfekt für die warme Jahreszeit: herrlich erfrischend und kühlend. Die Zubereitung geht ganz einfach. Ein weiterer Vorteil ist, dass du sie super vorbereiten kannst – auch …
Schnelles Vollkornbrot ohne Hefe
Vollkornbrot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Und am allerbesten schmeckt es, wenn du es selber backst. Das hat außerdem den Vorteil, dass du selbst bestimmen kannst, was reinkommt …
Vanille-Biscotti
Biscotti sind italienische Kekse. Es gibt sie in vielen Geschmacksrichtungen, sogar auch in herzhafter Form. Wir haben wir mal das Rezept für einen Klassiker für dich: mit Mandeln und Vanille. …
Herzhafte Bliss Balls
Bliss Balls, oder auch Energy Balls, sind die kleinen „Glücks-Kugeln“, die als leckerer, gesunder Snack für zwischendurch dienen. Im Ursprung sind sie meistens süß; bestehen aus Zutaten wie Nüssen, Kernen, …
Birnen-Mandel-Kuchen (vegan möglich)
Dieser leckere Birnen-Mandel-Kuchen ist ein Traum für den Sommer; schmeckt aber auch im Herbst wunderbar. Die Birnen machen den Kuchen schön saftig, die Mandeln sorgen für einen leckeren „Knack“. Die …
Mini Auberginen-Pizza (Lecker & Low Carb)
Mal ehrlich, wer mag nicht gern Pizza? Die lieben wohl die meisten; vor allem, da sie sich ganz nach Geschmack belegen lässt, so gibt es für jeden was! Allerdings ist …
Cigköfte (Vegane Bulgur“frikadellen“)
Cigköfte sind ein richtig tolles Sommeressen! Sie benötigen zwar etwas Zeit bei der Zubereitung, aber es lohnt sich! Diese türkische Spezialität wurde ursprünglich aus rohem Rindfleisch zubereitet. Seit 2008 ist …