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Was koche ich heute?

Kürbis-Zucchini-Auflauf
Hauptgerichte / Was koche ich heute?

Kürbis-Zucchini-Auflauf: Warm, einfach, herbstlich

12. November 202531. Oktober 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Dieser Kürbis-Zucchini-Auflauf ist das perfekte Essen für kalte Tage und wenn du etwas Wärmendes suchst. Er ist unkompliziert, lässt sich gut vorbereiten und bringt die Farben und Geschmäcker des Herbstes …

Gnocchi-Auflauf
Hauptgerichte / Was koche ich heute?

Herbstlicher Gnocchi-Auflauf mit Kürbis und Pilzen

1. Oktober 202529. September 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach Herbst duftet, wächst die Lust auf wärmende, sättigende Gerichte. Dieser Gnocchi-Auflauf ist genau das Richtige für gemütliche Abende – herzhaft, cremig …

Flammkuchen
Was koche ich heute?

Flammkuchen mit Rosenkohl – herbstlich, würzig und überraschend fein

17. September 202530. August 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Wenn die ersten kühlen Tage kommen und du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das trotzdem leicht bleibt, ist Flammkuchen genau das Richtige. Dünner Teig, knusprig gebacken, belegt mit aromatischen Zutaten …

Kartoffel-Lauch-Suppe
Günstige Rezepte / Was koche ich heute?

Kartoffel-Lauch-Suppe

3. September 202529. August 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Wenn die Tage kürzer werden und die Luft draußen frischer wird, wächst die Lust auf etwas Warmes, das von innen gut tut. Eine Kartoffel-Lauch-Suppe ist genau das Richtige für diese …

Melonen-Paprika-Salat
Was koche ich heute?

Melonen-Paprika-Salat

30. Juli 202530. Juni 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Wenn du Lust auf einen Salat hast, der nicht nur erfrischt, sondern auch überrascht, dann ist dieser Melonen-Paprika-Salat eine gute Wahl. Die süße Saftigkeit der Melone trifft auf knackige Frische …

Zoodle-Salat
Was koche ich heute?

Sommerlicher Zoodle-Salat

9. Juli 202530. Juni 2025 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Wenn es heiß ist im Sommer, sehnen wir uns nach leichten, frischen Gerichten, die satt machen, ohne zu beschweren. Genau dafür ist dieser sommerliche Zoodle-Salat perfekt; zumal im Moment die …

Kürbis-Linsen-Topf
Hauptgerichte / Vegan / Was koche ich heute?

Kürbis-Linsen-Topf

30. Oktober 202422. September 2024 - von Britta - 2 Kommentare.

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um sich mit herzhaften und wärmenden Gerichten zu verwöhnen; da stehen kräftige Eintöpfe natürlich ganz oben auf der Liste. Einer unserer absoluten Favoriten in …

Aloo Gobi
Hauptgerichte / Vegan / Was koche ich heute?

Cremiges Aloo Gobi

25. September 20241. August 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Dieser cremige Eintopf „Aloo Gobi“ (Kartoffeln und Blumenkohl) ist sehr beliebt in Nordindien und Pakistan. Er ist schnell gemacht und überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack und exotischen Aromen. Du kannst …

Glasnudelpfanne
Hauptgerichte / Vegan / Was koche ich heute?

Glasnudelpfanne mit Tofu und Erdnuss-Sauce

18. September 20241. August 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Glasnudeln sind ganz besonders. Die feinen, dünnen Nudeln sind so ganz anders, als andere Nudeln. Geschmacklich eher zurückhaltend, nehmen sie gut die Aromen an, die wir zufügen – besonders gut …

Tomaten-Galette
Hauptgerichte / Vegan / Was koche ich heute?

Vegane Tomaten-Galette

21. August 202430. Juni 2024 - von Britta - Hinterlasse einen Kommentar

Sommerzeit ist auch Tomatenzeit! Das leckere Sommergemüse ist wunderbar vielseitig und so kommt es nicht nur als Salat zum Einsatz, sondern gern auch in warmen Speisen. Hier zum Beispiel in …

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5. November 202531. Oktober 2025

Feigen mit Ziegenkäse

Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen – süß, herzhaft, herbstlich

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