Sommer, Sonne, Snackalarm! Wenn du Lust auf etwas Erfrischendes hast, das schnell gemacht ist und auf jedem Teller gut aussieht, sind Melonen-Sticks genau das Richtige. Bunt, leicht und perfekt für warme Tage bringen sie die süße Frische direkt auf deine Gabel, bzw. vom Stick in den Mund. Ob für´s Picknick, das Gartenfest oder einfach als gesunde Nascherei zwischendurch: Mit ein paar Handgriffen zauberst du aus Wassermelone und Co. einen Hingucker mit Geschmack.
Hier haben wie ein paar Ideen für dich, die dich hoffentlich inspirieren. Viel Spaß beim Ausprobieren und Snacken.
Herzhafte Melonen-Sticks: Probier´s mal hiermit
- Melonen-Feta-Spieße mit Minze und Limette
Wassermelone und Feta in Würfel schneiden, abwechselnd auf Spieße stecken. Mit frischer, gehackter Minze und einem Spritzer Limettensaft verfeinern – herrlich frisch und salzig zugleich.
- Melonen-Garnelen-Spieße mit Chili-Ingwer-Marinade
Garnelen in einer Marinade aus Chili, Ingwer, Knoblauch und Kokosmilch einlegen. Dann mit Melonen- und Avocadowürfeln aufspießen und kurz anbraten.
- Ziegenkäse-Melonen-Sticks mit Pfefferöl
Melonenstücke mit Ziegenweichkäse kombinieren, mit einem Minz-Pfeffer-Olivenöl beträufeln – ein eleganter Snack für Gäste.
- Rucola-Melonen-Sticks mit Serrano und Feta
Melonenspalten auf Rucola betten, mit Serrano-Schinken und zerbröseltem Feta garnieren. Ein paar Feigen dazu und mit Balsamico-Creme abrunden.
- Melonen-Hähnchen-Spieße mit Sesam und Sojasauce
Würzige Hähnchenwürfel (angebraten) mit Wassermelone kombinieren, mit geröstetem Sesam bestreuen und mit einem Dip aus Sojasauce, Limette und Honig servieren – asiatisch inspiriert und super aromatisch.
- Melonen-Gurken-Röllchen mit Frischkäse und Dill
Gurkenstreifen mit Frischkäse bestreichen, Melonenwürfel darin einrollen und mit Dill garnieren. Leicht, frisch und perfekt für heiße Tage.
- Melonen-Auberginen-Sticks mit Knoblauchöl Gegrillte Auberginenscheiben mit Melonenstücken aufspießen, mit Knoblauchöl beträufeln und mit frischem Thymian servieren – herzhaft und mediterran.
- Melonen-Falafel-Spieße mit Joghurt-Minz-Dip
Kleine Falafelbällchen mit Melonenwürfeln abwechselnd auf Spieße stecken. Dazu ein cremiger Joghurt-Dip mit Minze – orientalisch und sättigend.
- Gegrillte Melonen-Sticks mit Bacon und Rosmarin
Melonenstücke mit Bacon umwickeln, kurz grillen und mit Rosmarin bestreuen. Die süß-salzige Kombination ist ein echter Geschmackskracher.
Melonen-Sticks: Die süßen Varianten
- Melonen-Fruchtspieße mit Joghurt-Dip
Wassermelone, Honigmelone und Cantaloupe in Würfel schneiden, mit Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren) auf Spieße stecken. Dazu ein Dip aus griechischem Joghurt, Honig und Vanille – einfach himmlisch!
- Melonen-Caprese süß
Melonen zu kleinen Kugeln ausstechen. Mit Mozzarella-Kugeln und Erdbeeren aufspießen, mit Minze garnieren und mit etwas Balsamico-Reduktion beträufeln – eine süß-herbe Überraschung.
- Gegrillte Melonen-Sticks mit Honig und Zimt
Melonenstücke kurz grillen, mit Honig beträufeln und mit Zimt bestäuben. Warm serviert ein echter Genuss!
Übrigens, hier findest dun noch mehr zu Melonen:
Melonensalat mit Feta
Sind Melonen gesund?
Kann man Wassermelonenschalen weiter verwerten?
