• Mische den Saft mit dem Zitronensaft. Gib Süße nach Geschmack dazu und verrühre alles gut miteinander.
• Fülle die Mischung in Förmchen oder kleine Eisbeutel. Für mindestens 4 Stunden (besser 6) einfrieren.
• Das ist die Basis. Aber jetzt kommt der spaßige Teil: die Varianten.

Fruchtiges Sommermix‑Eis

• - 200 g Erdbeeren oder Himbeeren

  - 200 ml Wasser oder Saft

  - 1 EL Zitronensaft

  - 1 EL Zucker

  Alles pürieren, in Förmchen füllen, einfrieren. Das Eis wird intensiver und farbiger als jedes gekaufte.

Wassereis mit Kräutern

• Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber fantastisch. Minze, Basilikum oder Zitronenmelisse geben dem Eis eine frische Note.

  So geht es:

  - 400 ml Zitronenlimonade

  - eine Handvoll Minzblätter

  - alles kurz ziehen lassen

  - abseihen

  - einfrieren

  Perfekt für heiße Tage.

Tee‑Eis für Erwachsene

• - Pfefferminztee

  - Früchtetee

  - Grüner Tee mit Zitrone

  Einfach Tee kochen, abkühlen lassen, etwas Süße dazu und einfrieren.

Joghurt‑Wassereis

• - 300 ml Joghurt oder Pflanzenjoghurt

  - 100 ml Saft

  - 1 EL Honig oder Agavendicksaft

  Alles mischen, einfrieren. Das Eis wird weich und angenehm cremig.