Golden Milk Granola

Britta — Wed, 12 Mar 2025 08:00:00 +0000

Golden Milk, auch bekannt als Kurkuma Latte oder Goldene Milch, hat in den letzten Jahren die Herzen von Gesundheitsbewussten und Feinschmeckern gleichermaßen erobert. Dieses Heißgetränk mit einer Mischung aus Kurkuma, Ingwer, Zimt und Kokosmilch wird traditionell zur Beruhigung genossen, und soll sowohl Körper als auch Seele wärmen. Aber warum sollte dieser leckere Genuss nur auf eine Tasse beschränkt bleiben? Mit diesem Golden Milk Granola bringst du die wohltuenden Eigenschaften und den unwiderstehlichen Geschmack auch in deine Frühstücksschüssel! Dieses Granola ist nicht nur vollgepackt mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Wirkstoffen, sondern bietet auch eine herrliche Kombination aus süßen, würzigen und nussigen Aromen. Musst du probieren!

Golden Milk Granola

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Zutaten

3 Tassen Haferflocken
1 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Cashews)
½ Tasse Kokosflocken
½ Tasse Honig oder Ahornsirup
¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen
2 TL Kurkumapulver
1 TL Zimt
½ TL Ingwerpulver
½ TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Anleitungen

Den Ofen auf 150° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Nüsse und Kokosflocken vermischen.
In einer kleinen Schüssel Honig oder Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl, Kurkumapulver, Zimtpulver, Ingwerpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gründlich vermengen.
Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und alles gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Für etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen backen, dabei alle 10 Minuten durchrühren, damit das Granola gleichmäßig goldbraun wird.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, damit es knusprig wird.

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