Veganer Schokokuchen: so kannst du ihn variieren

• mische ein paar Schokochunks mit in den Teig
• …oder ein paar gehackte Nüsse deiner Wahl
• bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Backkakao
• genieße ihn noch etwas warm
• …zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis
• oder mische ein paar Beeren mit in den Teig

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Veganer Schokokuchen

Gericht dessert, kuchen, Nachspeise

Keyword backen, Basics, dessert, Günstige Rezepte, nachspeise, pflanzlich, schokolade, vegan

Vorbereitungszeit 7 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Servings 1 Kastenform oder 1 Springform (18 – 20 cm Durchmesser)

Author Britta

Kochutensilien

• 1 Kastenform oder
• 1 kleine Springform (18 – 20 cm Durchmesser)
• ggf. Backpapier

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 1 Tasse neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
• 1 EL Balsamicoessig (dunkel)
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Wasser

Anleitungen

• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
• Alle flüssigen Zutaten plus Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Dann unter Rühren (Schneebesen) zu den trockenen Zutaten geben, bis ein einheitlicher Teig entsteht.
• Den Teig in die Backform füllen (leicht getettet oder mit Backpapier) und bei 175° C 25 – 35 min. backen. Mache am besten eine Stäbchenprobe, um zu sehen, ob der Kuchen fertig ist.

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